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超希少！二度と出版されない！エスコフィエ・フランス料理荒田勇作西洋料理　他終戦から5年、日本のフレンチを牽引した名店「エスコフィエ」 - 料理王国

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商品説明

①エスコフィエ・フランス料理　A.エスコフィエ著エスコフィエの名著「フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE」 1979年12月1日発行版です。「近代フランス料理の父」と呼ばれているジョルジュ・オーギュスト・エスコフィエ（es Auguste Escoffier）名著で、料理人のバイブル本である貴重な一冊です。\r②荒田西洋料理1 子牛・粉・御飯料理編　③荒田西洋料理2 野菜料理編④荒田西洋料理3 オール・ドゥーブル編⑤荒田西洋料理4 スープ・ソース編⑥荒田西洋料理5 魚・貝料理編⑦荒田西洋料理6 鶏卵・家禽料理編⑧荒田西洋料理7 野禽獣料理編⑨荒田西洋料理8 牛・豚肉・デザート編•②〜⑨荒田勇作著（日本の西洋料理会の偉大な先人）⑩フランス料理名作選⑪イタリア料理名作選　アダ・ボニ著⑫スペイン料理名作選　カンディド・ロペス著⑬西洋料理Ⅱ基礎と応用1⑭西洋料理Ⅱ基礎と応用2⑮西洋料理の演出⑯ワインの知識とサービス⑰サーヴィスの演出⑱チーズの本⑲氷彫刻\r⑳洋菓子全書㉑ニース伯爵領フランス料理　J.メドゥサン著㉒私のメニュー\r■注意事項商品は現状渡しとなります。写真に写っているものがすべてになります。\r使用感、状態等に個人差がありますので、写真を見てご判断ください。\rまた、商品の傷や汚れを全てチェックしてあるわけではありません。\r約45年前の古書で全て革張りです。神経質な方はご遠慮ください。すべて同意の上ご購入ください。\rとても貴重で二度と発売されない高価な本なのでどなたか是非使っていただけると嬉しいです。よろしくお願い致します。ご覧いただきありがとうございます。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>語学・辞書・学習参考書
商品の状態:	目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	千葉県
発送までの日数:	1~2日で発送

レビュー

商品の評価：

4.4点(2715件)

2026-01-28

あくびちゃん3号: 知人の未就学児の息子さんへ贈りました。繰り返し遊べるのと、マグネットを片付けるところがあるのが良いと喜んでもらえました。

2026-03-22

ザクロ8133: 1歳3か月の息子がいただきます遊びの絵本が大好きなのと、あいさつも覚えるかなという期待も込めて購入してみました。いただきます遊びの方の食いつきが半端ないのでこちらの食いつきはイマイチな感じは否めないですが、読む回数や月齢を重ねていくうちに馴染んでいくといってくれたらいいなと思います。

2026-01-14

POPEE8: 2歳10ヵ月の長女へ購入しました。以前よりこの本の存在は知っていたのですが、興味を持たなかったら…と買うのを躊躇っていました。通っている保育園にこの本があったみたいで、最近のお気に入りだと知って即購入。３ヶ月の次女がいるのですが、絵本のなっちゃんと自分を照らし合わせてるみたいです。母親の私も思わず涙が出てしまいました。可愛い絵がとってもホッコリします。これから第2子出産予定の友人にもプレゼントしたいと思いました。

2026-03-20

さくらんぼ2100: クリスマスプレゼントの１つにするために購入。なのでまだ見ていませんが息子が喜ぶと思います。

2025-12-31

大根納豆: 満足です。かかりつけの歯医者さんに置いてあり、行く度にこれいいなぁと思ってました。最初から半額にも関わらず、クーポン使って更に安くゲット出来ました?(^o^)／姉妹で取り合いしながら、これを流してはアナ雪を踊ったりしていますよ♪

2026-03-18

りきなな0707: 絵が可愛く、いろいろなうさぎさん達がいて、絵を見てるだけで楽しくなります。最後に、物語の途中で出てくる物を探そうというのも楽しいです。

2026-04-01

ひめとのゆか: ひらがな一文字を一ページ、関連した絵を一ページ、見開きで読むことができます。「あ」には「あひるの絵」、「い」には「いちごの絵」という構成です。ひらがなにはそれぞれ書き順もついており、それを参考に指なぞりで遊ぶこともできます。素朴な絵が魅力的で子供の心を鷲掴み、2歳の子供が夢中になって読んでくれています。自分からママのところに持ってきて「読んで」というアピールをしてくれています。喜んでくれてとっても嬉しくて、購入して良かったです。

2026-03-25

たかち9270: 2歳になったばかりの娘に。最初の3日までは寝る前に読んであげてたんですが、オバケが怖くなってしまったようで全然見ようとしなくなってしまいました。夜寝ない時に、あっオバケの時間だと言うと寝る努力はしてくれるようになったので結果よしですかね？（笑）今4ヵ月の赤ちゃんもいるので同じくらいの年齢になったら読んであげる予定です。

2026-03-30